广东省的医学专科大学包括但不限于以下几所：

中山大学珠江医学院

广州医科大学

广东药科大学

广东医科大学

惠州医学院

深圳大学医学部

佛山科学技术学院医学系

广东茂名健康职业学院

广州卫生职业技术学院

肇庆医学高等专科学校

惠州卫生职业技术学院

这些学校提供医学教育，并培养能够在医疗卫生领域工作的专业人才。如果您需要更详细的信息，请告诉我