如果您想学习制作正宗的万州烤鱼，以下是一些提供相关培训的机构信息：

蜀妈万州烤鱼技术培训学校

特点：无需大厨，无需经验，提供全面培训，帮助学员开设赚钱的万州烤鱼店。

地址：成都蜀妈万州烤鱼培训中心。

安徽新东方美味学院

特点：专业的烹饪学校，提供正宗烤鱼培训班，拥有多年教学经验和优秀师资。

培训内容：选材和处理、调味配方、口味变化和创新方法。

重庆万州技师学院

特点：万州烤鱼培训中心，设备先进，规模宏大，被评为重庆市职业技能品牌培训机构。

地址：万州区和平路49号。

正宗特色烤鱼技术培训班

特点：提供高级培训课程，培训周期短，白天班，适合有一定厨艺基础的学员。

上课地址：南坪江南大道35号山河大厦4楼。

成都蜀妈烤鱼培训中心

特点：提供实操教学，师傅现场指导，无时间限制的实操机会，适合零基础学员。

培训内容：选鱼、清洗与刀工、去腥技巧、腌制方法等。

重庆万州烤鱼培训中心

特点：专业化教学团队，理论教学结合实操，适合不同基础的学员。

联系方式：400-800-2176。

您可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训机构进行学习。