烟台有多家提供日语教育的学校，根据提供的信息，以下是几家备受推荐的日语学校：

烟台富士日语学校

特点：专业留学日语学校，由日本国际交流财团投资设立。

优势：高水准日语教育，与日本多所大学有合作关系，提供定向预科课程。

师资：留日海归精英和日籍教授为主，采用日本主动式教学模式。

环境：位于市中心，交通便利，生活方便，周围有多所院校，学习氛围浓厚。

烟台韩亚外语培训学校

特点：专业外语培训学校，提供日语课程。

优势：老师专业且负责任，学费合理。

烟台本洲日本语学校和建文日语学校

特点：位于莱山区，有好评。

杨格外语培训

特点：提供假期班，学费相对实惠。

山木培训

特点：虽然宋山木有问题，但山木培训整体评价不错。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费以及学校环境等因素。建议实地考察或咨询在校学生和家长的意见，以作出最适合自己的选择。