卤菜熟食培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。根据提供的信息，以下是卤菜熟食培训费用的大致范围：

一般卤菜培训的费用在1000元到4000元之间。

学习特定卤菜项目，如红油卤味鸭脖、四川卤水、卤小龙虾、酱板鸭、凉菜系列、泡菜、现捞现卤、五香干、盐焗、泡椒系列等，费用会有所不同，一般在几百元到几千元不等。

在卤菜实体店或老店学习卤菜技术，费用可能在5000元到6000元之间，通常实操性较强。

请注意，这些费用仅供参考，具体价格还需根据您所在地区的培训机构报价和提供的服务内容来确定。建议您直接联系当地培训机构获取最准确的报价信息