学习绿豆饼技术，你可以考虑以下几个途径：

专业培训机构

煌旗小吃培训：提供新手3-5天学会绿豆饼的培训，费用约为3980元，推荐城市包括东莞、广州、深圳等。

福满园小吃实训：提供绿豆饼培训课程，有多年制作经验的师傅教授。

德志小吃培训中心：提供绿豆酥绿豆饼培训，适合下岗、失业人员。

厨仟艺：提供小地锅、纸包鱼、鸡公煲技术，也包括绿豆饼培训。

地方特色小吃店

直接联系广东省惠来县的绿豆饼店或师傅，学习当地特色绿豆饼制作工艺。

在线学习资源

查找提供绿豆饼制作教程的在线平台或视频，进行自学。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

课程内容：是否包含绿豆饼的制作方法、配方及市场营销知识。

师资力量：是否由经验丰富的师傅授课。

实操教学：是否提供1对1实操教学，让学员亲自动手操作。

学习费用：比较不同机构的收费情况，选择性价比高的。

后续支持：是否提供开店指导、运营管理等后续支持服务。

希望这些建议能帮助你找到合适的绿豆饼学习资源