在哈尔滨，如果你想学习制作早餐，可以考虑以下几所培训机构：

黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校

培训内容包括特色小吃、早餐、油炸、烧烤等多种产品。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

提供多年的市场餐饮小吃经营经验，技术专业，口味正宗独特。

哈尔滨引航早餐早点技术培训

现场实际操作，老师实操教学，帮助学员实现开店创业梦想。

哈黑天鹅职业培训学校

提供职业技术学习、就业、创业的平台，有雄厚的师资力量和丰富的技术经验。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。