在厦门，如果您想学习烘焙技术，以下是一些推荐的培训机构：

厦门正午起航西点烘焙培训

特点：提供理论+实操的系统课程，小班授课，经验丰富的老师授课。

地址：福建省厦门市湖里区忠仑社的创业大街校区。

厦门食为先小吃培训机构

特点：拥有完善的教学环境和设施，如宽敞明亮的教室和先进的烘焙设备。

厦门港焙国际西点学院

特点：提供蛋糕裱花、西点、面包烘焙、翻糖培训等课程，注重实操和创业指导。

港焙西点实战烘焙培训学校

特点：提供食材并负责实践操作，有实地到店考察和指导服务。

厦门糕点培训学校

特点：开设多种烘焙课程，强调高标准和严要求的教学理念。

玩猫甜品厦门烘焙教室

特点：提供微景观蛋糕课程，持续更新课程内容。

选择合适的烘焙培训机构时，您可以考虑自己的学习需求、预算以及对教学环境和设施的要求。建议实地考察或参加试听课程，以便更好地了解机构的教学质量和课程内容