纸包鱼培训的费用因培训机构、课程内容、教学方式等因素而异。根据提供的信息，培训费用大致在以下几个范围：

2000元至5000元之间；

800元到3800元之间；

1800元到3800元之间；

4000元到5000元左右；

6800元。

请注意，这些费用可能包含基本制作技巧、食材选购与处理、调料搭配、烹饪火候等关键内容的讲解与实操。建议在选择培训机构时，详细了解课程内容、师资力量、硬件设施等，并根据自己的需求做出选择。