在长沙，有多家提供小吃培训的机构，以下是几家备受好评的培训机构：

长沙新东方烹饪学校

特点：三十余年小吃培训经验，集产品研究、技术开发、餐饮技术培训、餐饮创业策划服务为一体的专业学校。

课程：提供15个系列、上百种美食小吃种类，包括粉面、卤水、烧烤、烤鱼、火锅等。

长沙飘飘香餐饮培训

特点：专业的团队和资深大厨指导，提供全面的培训服务，帮助学员掌握多种小吃知识和技巧。

长沙湘味轩美食小吃培训总部

特点：办学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生耐心、负责任，并提供辅助开店创业服务。

长沙红星鹏飞厨师学校

特点：

15年教学培训经验，零基础教学，专业师资授课，手把手教学，保证教学质量。

湖南烹饪学校

特点：位于岳麓区五一大道，拥有专业的师资力量和全面、实用的讲授内容。

选择哪家培训机构最好，取决于您的个人需求、预算和对培训质量的期望。建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、教学环境和学员反馈，以作出最适合您的选择。