如果您需要投诉南京的教育机构，您可以按照以下步骤进行：

确定投诉对象

如果是经营性教育机构，您可以联系南京市消费者协会，拨打投诉电话`12315`。

如果是公司类的教育机构，您可以直接联系南京市工商局。

对于公办教育机构，您应该联系南京市教育局。

对于职业、就业、职介培训机构，您可以联系南京市劳动局。

收集证据

在投诉之前，请确保您收集到足够的证据，如合同、收据、课程质量证明等。

投诉方式

您可以通过电话、信函、面谈或互联网形式进行投诉。

您也可以登录当地教育局的官方网站进行网上投诉。

提交投诉

在投诉时，请提供投诉方和被投诉方的基本信息，详细说明投诉内容，并提交相关证据。

等待处理

投诉后，相关部门会在符合受理规定的情况下予以处理。

请根据您的具体情况选择合适的投诉途径。