热原质，也称为致热原，是细菌在代谢过程中合成的一种物质，能够引起人体或动物体发热反应。热原质主要存在于革兰氏阴性菌的细胞壁中，其核心成分是脂多糖（LPS）。热原质耐高温，常规的压力蒸汽灭菌（121℃, 20分钟）无法破坏它，而需要高温干烤（如250℃以上）才能使其失去活性。蒸馏法被认为是去除热原质最有效的方法。

在医疗和制药工业中，制备和使用注射药品时必须严格遵守无菌操作，以防止细菌污染，因为即使经过高压灭菌或滤过除菌，药液中仍可能残留热原质，注入机体后可能引起严重的发热反应。