福建省内的高职院校中，一些被普遍认为较好的学校包括：

厦门海洋职业技术学院

排名：全国第11位

特点：福建省示范性高等职业院校建设单位，专注于水产航海技术人才的培养。

福建船政交通职业学院

排名：全国第52位

特点：省属公办高等职业院校，以汽车、航运、制造类专业为主。

福州职业技术学院

排名：全国第65位

特点：由福州市人民政府创办，拥有丰富的教学资源和强劲的背景。

黎明职业大学

排名：全国第73位

特点：福建省内历史悠久，专业设置全面。

福建林业职业技术学院

排名：全国第101位

特点：专注于林业专业教育。

福建信息职业技术学院

特点：信息类专业较为突出。

厦门城市职业学院

特点：位于厦门，城市职业学院通常与当地产业发展紧密相关。

漳州职业技术学院

特点：漳州地区较为知名的高职院校。

福建卫生职业技术学院

特点：卫生医疗相关专业较为突出。

福建电力职业技术学院

特点：电力相关专业较为突出。

请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所调整。