学煮鱼的学费大约需要23000元左右。这个费用通常包括第一年和第二年的学费、实习材料费、住宿费以及工具、教材和服装费。具体来说：

第一年的总费用约为11145元，其中包括学费4800元、实习材料费5100元、住宿费800元以及工具、教材和服装费445元。

第二年的总费用约为10300元。

请注意，这些费用可能因地区、学校以及课程内容的不同而有所变化。建议直接咨询您想去的烹饪学校以获取最准确的费用信息