悉尼大学是澳大利亚著名的教育机构，提供多种本科课程，包括厨艺专业。西厨专业在澳大利亚颇受欢迎，其优点主要包括：

1. 学费相对便宜；

2. 学制较短，通常为两年；

3. 毕业后有一年的开放工签，便于找到工作；

4. 在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，可申请移民并获得额外加分。

申请悉尼大学的西厨专业，一般流程如下：

1. 准备申请材料；

2. 提交申请；

3. 等待签证预审受理；

4. 预约体检；

5. 缴纳学费。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询悉尼大学或访问其官方网站获取最新信息