在上海，如果您想参加厨师培训班，以下是一些可供选择的学校：

新东方烹饪教育上海校区

提供川菜、西餐、西点、日料、小吃等专业课程。

适合不同学习时长，包括业余厨师培训班。

上海烹饪培训学校

经上海市劳动和社会保障局批准，提供高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才培训。

拥有实训实操环境，设施完善，包括不锈钢油汽灶、实习大厅、多媒体教室等。

上海蓝带厨艺职业技能培训学校

中外合作，提供高标准西餐厨艺培训。

上海浦东新区梅龙镇烹饪专业培训学校

拥有20多年专业餐饮培训经验，享有高声誉。

上海艺沁职业技术培训学校

北京艺沁烹饪培训学校在上海的分校，提供烹饪技术培训。

其他选择

上海市烹饪协会培训中心

上海国际烹饪艺术学校

上海师范大学烹饪艺术学院

上海中餐烹饪技艺培训中心

上海浦东新区职业技能培训中心

您可以根据自己的需求和学习目标，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些学校了解更多课程详情和报名要求