如果您想学习制作重庆毛血旺，以下是一些推荐的地点：

重庆飘味香餐饮培训学校

地址：重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼

特点：提供毛血旺培训，不限制学习时间，包教包会。

晋香源餐饮小吃培训学校

专业：专业从事特色小吃培训，包括毛血旺。

服务：提供创业跟踪服务，帮助学员开店创业。

实地探访

推荐地点：磁器口古镇，可以尝试当地有名的毛血旺店铺，如余姐毛血旺等。

选择培训学校或实地探访，可以根据您的个人情况和偏好来决定。培训学校可以系统学习，而实地探访则可以体验正宗的重庆毛血旺风味。希望这些建议对您有所帮助，