想要学习黄焖鸡米饭的制作技术，可以选择以下几家培训机构：

山东甄选小吃培训机构：

提供一流的黄焖鸡米饭培训服务，帮助学员轻松掌握制作要领，适合想要开启美食创业之路的人。

泉州溢香餐饮培训学校：

本土口碑较好的餐饮培训机构，提供包括黄焖鸡米饭在内的多种培训课程，学员对学校的技术和后期服务都很满意。

新乡久福小吃培训学校：

集生加工、销售、餐饮、食品研究与技术开发一体的小吃培训机构，提供黄焖鸡米饭等项目的详细配方和操作实践，适合想要在小店或街边售卖黄焖鸡米饭的人。

成都市金牛区交大路的黄焖鸡三绝：

虽然提供的是具体的黄焖鸡米饭菜品，但也可以作为学习黄焖鸡米饭的一个参考地点。

北京品味轩餐饮管理有限公司：

提供黄焖鸡米饭培训，并建议学员学成后可以在美食小吃街等地开店。

此外，在武汉市江夏区还有一家名为“黄焖鸡米饭大学”的机构，虽然其真实性存疑，但也可以作为了解黄焖鸡米饭培训的一个信息来源。

根据以上信息，建议选择一家口碑较好且提供全面培训服务的机构进行学习，以确保能够掌握黄焖鸡米饭的制作技术。