德语的“r”发音通常是小舌擦音[ʁ]。以下是发这个音的步骤：

1. 发[x]的音，类似于“Buch”中的ch。

2. 将舌头稍微向后缩，尝试发出[x]的音，此时是清小舌擦音[χ]。

3. 在声带振动的同时，发出清小舌擦音[χ]，得到的便是浊小舌擦音[ʁ]。

这个音有些类似于“喝”或吐痰的声音。

请注意，德语中的“r”发音可能根据不同的地区和个人习惯有所不同，有些人可能会发成大舌颤音。但标准德语发音是小舌擦音[ʁ]