业余和函授是两种不同的成人高等教育学习方式，它们的主要区别在于学习形式、上课时间以及学习环境：

学习形式

函授：以自学为主，学生平时在家自学，学校会发放专业教材，学生需按照教材自学，并通过通信方式（如电话、邮件）与老师交流。

业余：需要学生按照院校安排，在晚上或周末到院校或教学点参加面授课程。

上课时间

函授：面授时间通常安排在寒暑假期间，学生需要空出时间参加集中授课。

业余：上课时间通常在晚上或双休日，更适合在职人员。

学习环境

函授：学生主要在家自学，与老师的面对面交流较少。

业余：学生需要到校上课，可以感受到集体学习的氛围，并且有机会与老师和同学面对面交流。

适用人群

函授：适合业余时间较少、需要灵活安排学习时间的考生，如在职教师或上班族。

业余：适合有固定休息时间、希望与老师和同学面对面交流的在职人士。

毕业证

无论是函授还是业余，所获得的学历都是国家承认的，并且可以在学信网上查询。

总结来说，函授更加侧重于自学和集中面授，适合时间较为紧张的考生；而业余则提供了更多的面授机会，适合需要更多师生互动的考生。两者在本质上没有太大差别，都是国家承认的成人高等教育形式