销售商品收入确认应遵循以下原则和步骤：

收入确认原则

权责发生制原则：

收入应当在商品或服务的风险和报酬转移给买方时确认，不论款项是否已经收付。

实质重于形式原则：

确认收入时，应基于交易的实质，而不仅仅是法律形式。

收入确认条件

商品所有权转移：

企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方。

管理权与控制：

企业既没有保留通常与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出的商品实施有效控制。

收入金额可靠计量：

能够可靠地计量收入的金额。

经济利益流入可能性：

相关的经济利益很可能流入企业。

成本可靠计量：

相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。

收入确认步骤

确定销售合同：

确认是否存在销售合同，并明确双方权利和义务。

确定收入时间点：

商品所有权转移、买方承担风险和收益、买方支付货款或接受商品时确认收入。

确定收入金额：

计算商品交易价格扣除折扣、退款或其他费用后的金额。

记账确认收入：

将确认的收入记录在损益表，并将应收账款或现金收入记录在资产负债表中。

会计分录示例

确认销售收入时：

借：应收账款/银行存款/库存现金

贷：主营业务收入

应交税费-增值税（销项税额）

结转成本时：

借：主营业务成本

贷：库存商品

请根据具体情况调整会计分录，并确保遵循相关会计准则和法规