山东潍坊的公办大学包括：

1. 山东第二医科大学

2. 潍坊学院

3. 潍坊职业学院

4. 山东科技职业学院

5. 山东畜牧兽医职业学院

6. 山东交通职业学院

7. 山东信息职业技术学院

8. 山东经贸职业学院

9. 山东化工职业学院

10. 潍坊护理职业学院

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体名单可能会随着时间和政策有所变动，建议直接咨询相关教育机构或访问官方网站获取最新信息