南宁的越南鸡肉粉因其独特的风味和多样的选择而受到许多食客的喜爱。以下是一些南宁受欢迎的越南鸡肉粉店及其特色：

桂越靓粉

特点：老板是越南华侨，鸡肉粉手艺传承自父母，使用农家土鸡，肉质鲜嫩紧实。

越来越好

特点：越南人经营，夫妻店模式，味道正宗，火车头粉里的鸡杂不腥，非常推荐。

新兴苑越南鸡肉粉

特点：汤底用干虾、蟹、土鸡熬制，配料包括紫苏、青菜、薄荷、酸笋等，鸡肉外皮香脆，肉质鲜嫩。

广西大学附近的越南鸡肉粉

特点：越南老板和员工经营，鸡肉鲜嫩，汤底鲜甜，不同于其他粉类的醇厚汤浓。

越南鸡粉

做法：使用米粉、鸡肉、鸡蛋、猪骨头等材料熬制，特色是鸡肉撕成丝，搭配米粉食用，汤底鲜甜。

越南春卷、鸡杂粉等

特点：提供多种越南特色小吃，如越南春卷、鸡杂粉等，品种丰富，满足不同口味。

越南太平省人裴氏翠云

特点：在南宁开设越南鸡肉粉店，征服了留学生和中国民众的味蕾。

每家店铺都有其独特的风味和特色，您可以根据自己的喜好选择尝试。记得，正宗的越南鸡肉粉通常以鲜甜的汤底、嫩滑的鸡肉和丰富的配料为特点。