根据提供的信息，开客机（即民航客机）的飞行员年薪通常在10万至100万人民币之间，具体数额取决于多种因素，包括所在航空公司、航线（国内或国际）、飞行员的等级（如机长、副驾驶）、飞行小时数以及是否具备特定的资质和技能。

机长的年薪通常在20万至50万人民币（国际航线）到10万至20万人民币（国内航线）之间。

副驾驶的年薪一般在10万左右，具体数额可能因航空公司和航线而异。

飞行教员的年薪可能更高，达到70万至80万人民币，甚至接近百万元。

飞行员的工资结构通常包括基本工资、飞行小时费、工龄工资、过节费、浮动奖金、电脑补贴和飞行补贴等。

飞行员工资水平受多种因素影响，包括地区、航空公司规模、市场需求以及飞行员个人的飞行经验等。

请注意，这些数据可能随时间和市场条件而变化，请以最新的市场信息为准。