白云区的中等职业学校包括但不限于以下几所：

1. 广州市白云工商技师学院

2. 广州市白云区卫生学校

3. 广州市白云区职业技术学校

4. 广州市白云区技工学校

5. 广州市白云区电子信息学校

6. 广州市白云行知职业技术学校

7. 广州市信息技术职业学校

8. 广州市旅游商务职业学校

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