在陕西省，以下是部分公办高职层次院校，它们提供专科教育：

1. 西安航空技术高等专科学校

2. 陕西医学高等专科学校

3. 陕西职业技术学院

4. 陕西警官职业学院

5. 杨凌职业技术学院

6. 宝鸡职业技术学院

7. 咸阳职业技术学院

8. 铜川职业技术学院

9. 汉中职业技术学院

10. 西安职业技术学院

11. 延安职业技术学院

12. 渭南职业技术学院

13. 安康职业技术学院

14. 商洛职业技术学院

15. 陕西工业职业技术学院

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，院校名单可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息