在河南省，有多所大学提供建筑学专业。以下是一些知名的院校及其建筑学专业：

1. 郑州大学

建筑工程学院：包含工程管理、工程造价、土木工程（道路桥梁方向）、土木工程（建筑工程方向）、城市规划、环境工程等专业。

2. 河南大学

详细专业信息未提供，但作为河南省内重点大学，很可能设有建筑学专业。

3. 河南科技大学

详细专业信息未提供，但该校在河南省内具有较高的声誉和影响力，建筑学专业也可能很受欢迎。

4. 河南理工大学

详细专业信息未提供，但作为河南省内土木建筑类资格较老的院校，在土木建筑领域有很高的评价。

5. 河南城建学院

建筑与城市规划学院：包含建筑学、城乡规划、风景园林等专业。

6. 华北水利水电大学

详细专业信息未提供，但该校的建筑学专业在河南省内名列前茅。

7. 中原工学院

详细专业信息未提供，但作为河南省内重要的工科学院，建筑学专业也可能很受欢迎。

8. 安阳工学院

详细专业信息未提供，但安阳作为河南省的一个重要城市，其工学院的建筑学专业也可能很有实力。

9. 郑州轻工业学院

详细专业信息未提供，但作为河南省内以轻工业为主的本科院校，建筑学专业也可能得到较好的发展。

10. 黄河科技学院

详细专业信息未提供，但作为一所应用型本科院校，建筑学专业也可能很受欢迎。

请注意，以上信息可能不全面，具体开设的建筑学专业和招生情况，建议直接咨询相关院校的招生办公室或访问其官方网站获取最新信息。