如果您想学习拉面技术，在天津，您可以考虑以下几个选项：

新东方烹饪学校

提供拉面技术的培训课程。

包括拉面制作技术、汤料配置等内容。

适合想要系统学习拉面制作过程的学员。

专业的烹饪学校或培训机构

如天津市餐旅技术培训学校和食品街西门的天津烹饪协会培训。

提供经验丰富的拉面制作师傅进行手把手的教学。

其他培训机构

如新科DJ培训学校，虽然以DJ培训为主，但据反馈也提供专业的拉面培训。

如桃李园，但据信息，该机构可能不如其他机构受欢迎。

实地考察

建议亲自去体验和考查，选择适合自己的培训机构。

请注意，选择培训机构时，建议您查看最新的用户评价和课程内容，以确保满足您的学习需求。同时，您也可以联系这些机构了解更多详情，包括学费、课程时长和是否提供实习或就业机会等