学习做饼干可以选择以下几种途径：

烘焙学校

推荐新东方烹饪学校，拥有优秀的师资力量和现代化教学设备，注重实践教学。

安徽新东方烹饪学校提供专业的饼干制作指导。

武汉食尚香餐饮小吃培训学校提供理论+实操教学，老师一对一指导。

线上视频教程

可以通过网上搜索专业的烘焙教程进行自学。

实体店学徒

到当地的蛋糕店或面包店当学徒，可以边工作边学习，无需支付学费。

技工学校

呼市新东方高级技工学校提供饼干制作等技术培训。

价格参考

手工饼干课程的价格和上课地址可以根据具体学校提供的信息查询。

选择学习途径时，可以考虑自己的时间安排、学习偏好以及是否希望获得系统的教学。希望这些建议对你有所帮助，