学习制作杂粮煎饼，你可以选择以下几种途径：

专业烹饪技能培训中心或厨艺学校

提供系统的课程，涵盖杂粮煎饼的制作技巧和理论知识。

例如北京唐人美食培训学校，山东甄选餐饮小吃培训学校等。

网络平台

丰富的在线教程和视频资源，适合在家自学。

线下培训机构

提供实操机会和现场指导，有助于提升学习效果。

费用通常在1000到几千元不等。

家庭学习

可以跟随家人学习，享受家庭温暖同时传承美食文化。

选择合适的培训机构时，要考虑学费、教学质量、师资力量以及课程内容。同时，也可以关注是否有实操与理论相结合的教学方式，以及是否提供原料，这些因素都会影响学习效果。