在厦门，如果你想学习挖掘机操作，可以选择到厦门市金华达职业培训学校进行培训。以下是一些相关信息：

培训地点：湖里区火炬北路15号之一。

培训内容：包括挖掘机驾驶技巧、平整地面过程、三角函数关系等。

培训方式：手把手教学，随到随学。

培训周期：大约一个月左右。

证书颁发：培训合格后，由中国建设教育协会建设机械职业教育专业委员会颁发相应证书。

报名条件：年龄要求18-59周岁，学历要求初中以上（含初中）。

收费标准：具体费用请直接咨询学校。

请确认培训学校的最新信息，因为政策和课程可能会有所变动