如果您想学习锦州烧烤，以下是一些您可以考虑的选项：

直接去锦州烧烤店询问

您可以直接访问锦州当地的烧烤店，询问是否有学徒招募或者直接学习的机会。例如，新锦州烧烤位于汉口街。

参加锦州烧烤培训班

您可以搜索锦州烧烤培训班，每家培训机构学费和课程时长可能不同。例如，碳本道锦州烧烤培训基地提供正规的烧烤培训，学费大约为6000元，课程周期为15至20天。

加盟锦州烧烤品牌

一些锦州烧烤品牌提供加盟机会，其中包含专业培训，可以让您了解锦州烧烤的特色和烹饪技术。例如，锦州康家烧烤就提供加盟和培训服务。

在线资源

您还可以通过抖音、快手等社交媒体平台搜索相关的烧烤教学视频，有些烧烤店或个人可能会分享他们的配方和技巧。

联系培训机构

您可以联系提供正宗锦州烧烤培训的机构，例如天河校区的正宗锦州烧烤培训，了解详细的课程安排和费用。

小吃培训中心

煌旗小吃培训等多个培训基地提供锦州烧烤培训，覆盖多个地区，您可以就近选择培训机构进行学习。

在选择培训机构时，请确保它们有良好的口碑和相应的认证，以便您可以获得高质量的培训。同时，您也可以根据自己的时间安排和预算选择合适的课程类型和班次。