在温州，如果您想学习制作猪头排的技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

金师傅永嘉猪头排技术培训

地址：

浙江省温州市龙湾区状元街道耐宝路口红绿灯旁（东海路7——9号）

联系方式：请通过提供的网址或电话联系获取最新信息。

温州金师傅小吃培训

地址：

浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）

成立时间：2006年，拥有丰富的教学经验。

恋香餐饮管理有限公司

特色：

提供一对一专业教学服务，项目包括永嘉猪头排等一百多种小吃。

服务：免费接送、免费提供住宿（吃自理）、学会为止、免费技术升级和技术咨询服务。

杭州食为先小吃技术培训中心

地址：

杭州江干九堡

联系方式：请通过提供的联系电话了解更多详情。

您可以根据自己的位置选择就近的培训机构进行学习。建议您在前往之前联系机构确认培训的具体内容、费用以及是否有额外的支持服务