广州的优质中职学校包括：

广州市旅游商务职业学校

特色：设有16个专业，包括全国职业院校旅游类示范专业点1个、广东省重点专业5个、广州市示范专业2个。

广州市交通运输职业学校

特色：与多家知名企业深度合作，提供订单班和校企双主体培养。

广州市财经商贸职业学校

特色：财经商贸类专业为主，拥有现代化的教学设施和优秀的师资队伍。

广东轻工职业技术学院中职部

特色：金牌专业包括动漫设计、工业机器人，有较高的录取分数。

广州市天河职业高级中学

特色：公办国家级重点中等职业学校，开设金融事务、软件与信息服务等专业。

广州市荔湾区外语职业高级中学

特色：全日制公办市级重点职中，以市场需求为导向，培养高素质应用型人才。

广东岭南现代技师学院

特色：省级师学院（中职最高级），提供良好的办学管理。

广州市幼儿师范学校

特色：牵头建设市中职学前教育专业群，承担海外华文幼儿师资培训任务。

广州市城市建设职业学校

特色：以技能强校为特色，注重学生职业技能训练。

广州市白云工商高级技工学校（民办）

特色：民办，提供良好的职业教育服务。

这些学校根据不同的专业设置、师资力量、实训设施以及与企业的合作情况，为学生提供了多样化的职业教育选择。您可以根据自己的兴趣、专业和学习需求进行选择