湖南的麻辣烫以其独特的风味和丰富的食材选择而著称。以下是一些湖南地区比较有名的麻辣烫店铺：

益阳麻辣烫

特点：益阳麻辣烫以其独特的热辣和鲜香闻名，起源于益阳市，是当地最具代表性的小吃之一。

推荐地点：益阳当地及湖南其他地区均有分店。

长沙麻辣烫

推荐店铺：

萝兰麻辣烫店（信息学院店）

地址：长沙市长沙县安沙镇毛塘铺湖南信息学院。

益阳麻辣烫店

地址：长沙市开福区车站北。

炫唇麻辣烫店

地址：长沙市岳麓区南丰港安置小区3栋。

重庆麻辣烫（赤岭店）

地址：长沙市天心区赤岭路95号。

杨国福麻辣烫（民政学院店）

地址：长沙市雨花区香樟路338号。

刘丹妹麻辣烫店

特点：以独特的口味和丰富的菜品选择著称，位于燕山街153号（近袁家岭地铁站）。

一品香麻辣烫（水竹街店）

特点：传统工艺与现代口味相结合，位于水竹街。

丹嘉串串火锅

特点：鲜香麻辣，位于双拥路红商建材市场A4栋西2号门面。

其他特色麻辣烫

真味麻辣烫

特点：性价比高，以方便面为主食，位于长沙天心区南门口。

90三盘盘麻辣烫

特点：干拌麻辣烫，具有浓郁的怀旧风格，位于黄兴南路101号。

爱情麻辣烫

特点：长沙老网红麻辣烫，位于红花坡路11号。

以上信息结合了不同时间点的数据，但请注意，餐饮业的状况可能会有变化，建议在前往前进行最新信息的核实