在陕西省，有多所大专院校开设医学美容相关专业，提供美容技术教育。以下是部分开设医学美容技术专业的高职院校：

陕西医学高等专科学校- 提供美容专业，培养美容技术人才。

陕西国防工业职业技术学院- 设有美容与美发专业，侧重美容护理技术教育。

西安医学高等专科学校- 开设有美容技术专业，旨在培养具有专业美容技能的人才。

西安海棠职业学院- 专注于美容专业，提供系统的医学美容教育，并享有良好的行业声誉。

陕西能源职业技术学院- 在医学美容技术专业方面排名较高。

渭南职业技术学院- 同样在医学美容技术专业方面表现优异。

西安外事学院医学院- 拥有丰富的专业设置，包括医学美容技术专业。

汉中职业技术学院- 提供医学美容技术专业教育。

陕西工业职业技术学院- 属于示范性高职院校之一。

陕西铁路工程职业技术学院- 同样是示范性高职院校。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息