学习油炸烧烤的学费因地区、培训机构、课程内容、教学时长等因素而有所不同。根据提供的信息，学费大致范围如下：

炸串技术学费一般在1000元至3000元之间。

烧烤学费通常在1000元至8000元之间，具体取决于学习种类和时长。

如果选择实体店老板学习烧烤技术，费用可能在5000-8000元甚至更高。

通过小吃培训公司学习烧烤技术，费用大约在1500-6000元之间。

选择培训机构时，除了考虑学费，还应关注教学质量和课程内容。希望这些信息对您有所帮助，