长沙米粉培训的费用因培训机构、课程内容和培训周期的不同而有所差异。根据市场调研，以下是一些参考信息：

如果选择加盟长沙米粉店，费用大概在3-10万元之间。

单纯学习米粉制作技术，费用一般在几千元。

专业的米粉培训机构提供全面系统的课程，费用可能在1000元至3000元之间。

有的培训提供实体店现场培训，费用可能包括材料费、资料费等，具体费用需要咨询相关培训机构。

建议您根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构进行详细了解和比较。