根据提供的信息，重庆职教中心的学生人数如下：

重庆市渝中区职业教育中心：学生人数未明确提及。

重庆市九龙坡职业教育中心：在校学生6588人，每年短训学员7000余名。

重庆市立信职业教育中心：学生7590人。

重庆市城南职业教育中心：在校学生6000余人。

重庆市荣昌职业教育中心：在籍学生近5000人。

其他提及的学生人数：一万多人（具体学校未提及）。

请注意，上述信息中并未提供所有重庆职教中心的学生人数，部分数据可能已经过时，因此建议直接咨询相关学校或访问官网获取最新数据