佛山市的中等职业教育学校（中职）包括公办和民办两种类型，以下是部分知名的佛山市中职学校列表：

公办中职学校

1. 佛山市华材职业技术学校

特色优势：国家重点、国家示范中职学校，拥有多个校区和丰富的实训场。

专业设置：计算机网络技术、交通运输、电子与信息、服装设计与工艺等。

2. 佛山市南海区信息技术学校

特色优势：国家级重点公办中专学校，注重创新能力和实践能力的培养。

专业设置：计算机及应用、电子商务、会计、物流管理等。

3. 佛山市顺德区中等专业学校

特色优势：国家重点、国家示范中职学校，注重学生实践能力的培养。

专业设置：计算机及应用、电子商务、会计、物流管理等。

4. 佛山市南海区卫生职业技术学校

特色优势：公办学校，专业涵盖护理、助产、中药学、药剂等。

5. 佛山市三水区工业中等专业学校

特色优势：专业涵盖电子、计算机应用等领域，注重实践能力培养。

6. 佛山市顺德区胡锦超职业技术学校

特色优势：国家重点中职学校。

7. 佛山市顺德区容桂职业技术学校

特色优势：具体信息未提供，但属于公办学校。

8. 佛山市顺德区均安职业技术学校

特色优势：具体信息未提供，但属于公办学校。

9. 佛山市顺德区龙江职业技术学校

特色优势：具体信息未提供，但属于公办学校。

10. 佛山市顺德区李伟强职业技术学校

特色优势：具体信息未提供，但属于公办学校。

11. 佛山市顺德区勒流职业技术学校

特色优势：具体信息未提供，但属于公办学校。

民办中职学校

1. 广东职业技术学院中专部

特色优势：具体信息未提供，但属于民办学校。

2. 佛山市财经学校

特色优势：具体信息未提供，但属于民办学校。

3. 佛山市工会职业技术学校

特色优势：具体信息未提供，但属于民办学校。

4. 佛山市体育运动学校

特色优势：具体信息未提供，但属于民办学校。

5. 广州财经职业技术学校

特色优势：具体信息未提供，但属于民办学校。

请注意，以上信息可能不全面，具体学校的特色和优势、专业设置等详细信息可能需要进一步查询。