在深圳，如果您想学习炒菜，以下是一些可供选择的烹饪学校：

深圳新东方烹饪学校

地址：深圳市坪山区新区坑梓办事处宝西路17号

特点：提供粤菜、川菜、湘菜等传统八大菜系以及西点西餐教育，培养高级烹调师和中西面点师。

深圳市宝安区烹饪协会

适合：初学者和有一定基础的人。

中华厨艺学院

地址：深圳市福田区

提供：中式烹饪、西式烹饪等多种烹饪课程。

深圳东南烹饪学校

地址：深圳市罗湖区宝安北路2051号国际商品交易大厦（罗湖人才市场6楼）

特点：提供正宗中、西式面点、广式面点、烧腊卤味、西饼面包、裱花蛋糕、甜品烧烤等培训。

深圳欧米奇西点西餐学院

特点：专注于西式烘焙与料理教育，提供面包制作、蛋糕装饰、咖啡调制等课程。

深圳新纪元烹饪技术培训中心

特点：提供中式烹饪、西式烹饪、日韩料理等多种课程。

深圳金领技工学校

特点：综合性技工学校，烹饪专业是特色之一。

深圳创富专业培训

地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491号翡翠公寓3楼

特点：提供快餐小炒厨师技术培训，适合想独立开店经营的人群。

选择学校时，您可以考虑学校的师资力量、课程设置、实操机会、就业保障等因素。建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的课程信息和学校详情。