在江西省，以下是一些知名的技工学校：

1. 南昌理工技工学校

2. 南昌智远技工学校

3. 江西工业技工学校

4. 江西新能源技工学校

5. 江西电力高级技工学校

6. 江西商务技师学院

7. 江西轻工业高级技工学校

8. 江西宜春工业技工学校

9. 江西化学工业技工学校

10. 江西赣江技工学校

11. 江西现代技师学院

12. 江西交通技工学校

13. 江西民政技工学校

14. 宁都技工学校

15. 赣州科汇技工学校

16. 江西省电子信息工程学校（江西无线电高级技工学校）

17. 江西工商技工学校

这些学校提供不同层次和专业的技能培训，包括中等技工、高级技工以及预备技师等，旨在培养技术工人和专业技术人才。

如果您需要更详细的信息，比如学校特色、专业设置或联系方式，请告诉我，我会尽力提供帮助