工会刻章费用应计入“管理费用-办公费”科目。具体的会计分录步骤如下：

1. 缴纳刻章费用时：

借：应付职工薪酬-工会经费

贷：银行存款

2. 计提刻章费用时：

借：管理费用-工会经费

贷：应付职工薪酬-工会经费

3. 收到返还的工会经费时：

借：银行存款

贷：其他应付款-工会经费

这些会计分录确保了费用的准确记录和账目的平衡。