学习安徽板面，你可以考虑以下几个途径：

安徽当地学校或职业学校

可以选择安徽省内的大学或职业学校，如合肥市的安徽新东方等，它们可能提供相关的烹饪课程。

培训机构

在安徽当地寻找专业的餐饮技术培训中心，如哈尔滨引航餐饮技术培训中心，它们提供系统的安徽板面技术培训。

传统面点店

直接到当地有名的板面实体店学习，如露一手牛肉板面，可以在实践中学习制作和经营。

自学

通过网络搜索相关的教学视频或书籍进行自学，但可能需要较强的自学能力和耐心。

实地考察

在网上了解学校或培训机构的品牌口碑、办学时长、师资情况、教学环境和课程详情后，选择合适的进行实地考察。

选择学习地点时，可以考虑教学的质量、实践机会、师资力量和教学环境等因素。同时，了解当地知名的板面店，如安徽太和的“名食园”，也是一个很好的学习选择。