格尔木大学是一所综合性大学，它涵盖了多个学科领域，包括人文、理工、农业、医学等。具体来说，格尔木大学提供的专业有：

人文学科：如文学、历史、哲学、法学等。

理工学科：如物理、化学、数学、计算机等。

农业学科：如农学、林学、环境科学等。

医学领域：如医学、护理学等。

其他专业：如工商管理、教育学、艺术设计等。

格尔木大学的专业设置较为全面，既有传统学科也有新兴专业，能够满足不同学生的需求