在山西，如果你想学习电焊技术，以下是一些可供选择的学校：

机车厂技工学校：

位于山西省大同市，拥有雄厚的技术力量和先进的设备，以及一流教师，是培养电焊人才的好地方。

山西经贸职业学院 、 潞安职业技术学院、 山西机电职业技术学院：

这些专科大学都开设有焊接技术及自动化专业。

3. 中职学校：

长治县职业高级中学

长治第八中学（职业高中部）

太谷县职业中学校

平遥县职业学校

山西国土资源学校

垣曲县高级职业中学

运城龙翔工业技术学校

阳高县职业技术学校：

位于大同市阳高县，是当地唯一的一所职业中学校，有焊接技术应用专业。

大同职业教育中心：

位于大同市北环路，配备了焊接技术应用专业的实训设备。

太原铁路机械学校：

也提供焊接技术相关的教育。

此外，你还可以选择参加专业的焊接技术培训班，如太原续航教育提供的焊工培训。

请注意，学习电焊技术通常需要获得特种行业操作证，你可以在所在地的安全生产监督管理局报名培训并考取。

如果你需要更详细的信息，可以直接联系上述学校或访问他们的官方网站