学习烤面包的途径有很多，以下是一些建议：

线上课程

许多在线教育平台提供面包烘焙课程，如Coursera等。

烹饪学校

专业的烹饪学校或职业培训机构，如刘清蛋糕烘焙学校、深圳市王森烘焙西点西餐咖啡学院等，提供面包烘焙课程。

面包店实习

一些面包店可能提供实习机会，通过实践学习面包烘焙技巧。

自学

阅读相关书籍、观看视频教程，并自己在家练习。

实地考察

如福建新东方西点西餐学院，欧米奇等，亲自体验教学质量和环境。

选择适合的学习方式时，考虑个人的学习风格、时间安排和预算。无论选择哪种途径，重要的是找到合适的老师或学校，确保能够系统学习面包制作知识和技能