南宁短期学习蛋糕的学费可能因培训机构、课程内容、教师资质等因素而有所不同。根据提供的信息，短期蛋糕培训班的费用一般在几千元上下，具体如下：

7天速成班：约2000元左右。

半月班：约3500元左右。

一个月班级：约5500元左右。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能会有所变动。建议直接咨询南宁当地的蛋糕培训机构，获取最准确的报价和课程信息