当企业面临停产情况时，制造费用的结转方式取决于停产的原因和性质：

正常季节性停产

如果是季节性停产，如冷饮生产企业，制造费用通常不需要立即结转。

这些费用可以在生产恢复后，再结转到生产成本科目。

非正常性停产

如果停产是由于特殊原因，如市场需求下降或设备维护等，制造费用应当在本月月末转入主营业务成本科目。

这有助于确保成本与收入相匹配，避免虚增库存。

临时性停产

对于临时性停产，如大修理期间，制造费用同样不需要立即结转。

这些费用应保留，直至生产恢复后再进行结转。

制造费用的详细处理

制造费用包括直接费用（如人工、材料）和间接费用（如水电费、折旧、管理费用等）。

直接费用可以直接计入期末成本，而间接费用可能需要分摊到下一期的生产成本中。

设备折旧和薪酬

在无生产的情况下，设备折旧和人员薪酬应计入管理费用。

如果预计未来会恢复生产，这些费用可以在恢复时结转到生产成本。

税务和会计检查

结转制造费用的方式应确保符合税法规定，避免税务风险。

在税务检查时，合理的结转方式能够避免被怀疑有不开票销售的情况。

请根据您的具体情况选择合适的结转方法，并确保所有记录和账目清晰准确，以符合会计原则和税务规定。