培训地摊烤鱼的费用因地区、培训机构、课程内容以及学习周期的不同而有所差异。根据提供的信息，以下是烤鱼培训费用的大致范围：

学费范围：一般在2000-6000元之间。

具体费用：某些培训机构提供全套烤鱼技术培训，费用可能在3000元左右，例如大盛烤鱼培训。

地区差异：不同地区，如重庆作为烤鱼起源地，可能会有更正宗的烤鱼技术课程。

附加服务：一些培训课程可能还会包括开店指导、原材料采购渠道等内容。

建议在选择培训机构时，考虑师资力量、教学设施、教学质量等因素，并结合自己的需求和预算进行选择。同时，也可以对比不同机构的课程内容和服务，以找到最适合自己的培训方案