要做好外账的成本管理，您可以遵循以下步骤和原则：

1. 成本核算与分析

分析当前状况：使用财务管理软件或数据分析工具对成本费用进行分析，识别问题和优化建议。

采购流程优化：标准化采购流程，建立监控，采用公开招标或竞价采购降低成本。

供应商关系管理：与供应商建立长期合作关系，获取技术和质量支持，降低采购成本。

2. 精细管理成本

成本与业务对标：确保每项成本开支的必要性和合理性。

人工成本控制：关注并管理人工成本，提高劳动效率。

3. 成本结转

销售商品出库和入库：根据入库单、领料单、出库单等核算成本。

成本结转分录：例如，销售商品时，借记应收账款等，贷记主营业务收入，同时结转成本。

4. 发票管理

发票入账：根据有发票的单据进行成本核算，确保票据合理合法。

手工发票处理：对于手工发票，确保其内容准确无误后按会计准则入账。

5. 成本控制技巧

成本提前或推迟确认：选择性分摊成本以达到调节利润的目的。

收入名目转化：调节收入项目间金额，控制流转税或突出主业业绩。

费用资本化：将费用项目支出资本化，从折旧中递延税前扣除。

6. 遵守准则与法规

权责发生制：按权责发生制原则进行账务处理。

会计准则：遵循相关会计准则进行会计记录。

税法遵从：确保所有账务处理符合税法规定，按时缴纳税款。

7. 示例计算

假设一个制造企业，其主营业务成本由原材料、人工、折旧等构成，可以按照以下步骤计算：

计算利润：

根据收入减去成本和费用得出利润。

扣除费用：

从利润中扣除财务费用、营业费用和管理费用。

计算主营业务成本：

根据出库数量和分摊价格计算材料领用成本。

结转成本：

在销售时，借记主营业务成本，贷记库存商品。

请根据您公司的具体情况调整上述步骤和计算方法。